補(bǔ)鈣問(wèn)題上,中國(guó)人較看重,各種營(yíng)養(yǎng)藥品滿天飛。事實(shí)證明,通過(guò)飲食補(bǔ)鈣比藥物更有效,也更健康。接下來(lái),小編將為大家簡(jiǎn)單介紹含鈣量較多的前十種食物,大家可以根據(jù)自己需要進(jìn)行食補(bǔ)哦!
補(bǔ)鈣第十名:黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
第九名:海帶
海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。
補(bǔ)鈣第八名:黑木耳
黑木耳除了降血壓功效外,補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)。還有有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血、抗癌等功效。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí),它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能,對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
第七名:紫菜
營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵,能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健,提高機(jī)體免疫力。
第六名:海參
海參含鈣量豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第五名:芥菜
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開(kāi)胃消食,提神醒腦,解除疲勞!還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
第四名:乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的較佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美;奶酪是乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。
第三名:牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的較佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。常見(jiàn)的普通牛奶是補(bǔ)鈣的較佳奶類(lèi)。
第二名:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第一名:芝麻醬
很多人以為鈣含量較豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量較豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用。
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喝牛奶最補(bǔ)鈣?憋逗了,芝麻醬表示不服!
作者:牛奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2018-11-24所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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