2019年由于工作的關(guān)系，拜訪了諸多肉牛場(chǎng)，除與客戶(hù)溝通業(yè)務(wù)上的事宜外，其實(shí)更喜歡在牧場(chǎng)里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，因?yàn)槲抑溃簜冇泻芏嘣?huà)要對(duì)我說(shuō)。
2019年已經(jīng)結(jié)束，給大家分享一下聽(tīng)到抱怨聲較多的兩個(gè)問(wèn)題：
01、我吃不好、吃不飽！
牛牛說(shuō)：
主人為了節(jié)約秸稈（干草）和精飼料的預(yù)處理成本，直接把沒(méi)有粉碎好的稻草和沒(méi)有預(yù)混好精飼料放到TMR車(chē)?yán)?，?jiǎn)單攪拌后就給我們吃，不是我們挑食，除了那點(diǎn)精料外，這些干秸稈確實(shí)沒(méi)有食欲！較主要的是，這種飼料，讓我吃完后消化的很慢，所以主人老說(shuō)我們飼料轉(zhuǎn)化率低，他也不看看給我們吃的啥？！順便說(shuō)一句，這飼料水份太低了，根本吃不下去，主人難道沒(méi)發(fā)現(xiàn)，我們采食量每天都沒(méi)達(dá)到較佳嗎？
牛牛說(shuō)：
這投料大哥和對(duì)面的牛關(guān)系太好了吧？我們10分鐘就吃完了，而且沒(méi)吃飽，對(duì)面的都吃40分鐘了，咋還剩那么多？！
干物質(zhì)采食量，是決定肉牛生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)，不管是育肥牛的日增重還是懷孕母牛的營(yíng)養(yǎng)需要，都與日糧的采食量有直接關(guān)系。日糧結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、加工粗糙等都會(huì)造成挑食和適口性不好，直接導(dǎo)致采食量下降。秸稈、干草類(lèi)粗飼料是要充分的粉碎揉搓，改變纖維結(jié)構(gòu)，并作相應(yīng)的去土、除塵、除雜，降低日糧中的灰分，這也是合理利用秸稈類(lèi)粗飼料的基礎(chǔ)。多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，飼喂經(jīng)過(guò)精細(xì)化預(yù)處理的干秸稈類(lèi)粗飼料，比不做預(yù)處理的干秸稈粗飼料，肉牛會(huì)提高約7-20%的干物質(zhì)采食量，直接提高日增重0.05-0.2公斤。另外，如果稻草、谷草、小麥秸等粗纖維高的干秸稈在日糧中占比過(guò)高，都會(huì)降低日糧在瘤胃的通過(guò)性。所以如果您發(fā)現(xiàn)自家牛場(chǎng)的牛反芻時(shí)間加長(zhǎng)、采食量下降、瘤胃充盈度不足，日增重不好，就該考慮是不是干秸稈飼喂量過(guò)大咯。所以合理的日糧配方加上精準(zhǔn)的日糧加工投喂，才能保證肉牛的較佳生產(chǎn)效益。
02、我們也需要舒適度??！
牛牛說(shuō)：
我們喜歡在舒服的地方休息，即使淋著雨也愿意！就那么點(diǎn)兒地方有墊草，還被群里的幾位大哥給占領(lǐng)了，我們雖然站在棚舍里，但是還是希望去墊草那里休息的。您瞧我這期盼的小眼神~
牛牛說(shuō)：
老板，您難道不知道我們整天這么站著，是非常消耗能量的嗎？您給的那點(diǎn)兒飼料可是要我用來(lái)長(zhǎng)肉的，我不是不想臥下反芻，可地面實(shí)在是太涼了。我沒(méi)辦法，只能每天站著，我的反芻的次數(shù)都減少了呢！
牛牛說(shuō)：
舒服！老板，其實(shí)您給我墊草，您也不吃虧，您一天給我0.5元的墊草，我能多給您長(zhǎng)3元的肉！
牛不怕冷并不代表它喜歡在寒冷的條件下生活！在北美的寒冷地區(qū)，雖然牛沒(méi)有棚舍，但是墊草、擋風(fēng)墻、溫水是必不可少的保障。部分國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛人，認(rèn)為墊草成本投入過(guò)高，不經(jīng)濟(jì)，這主要因?yàn)樗麄冇?jì)算的只是墊草成本，不去計(jì)算沒(méi)有墊草帶來(lái)的耗能和增重減緩的損失，如果他們親自去做對(duì)比，就會(huì)知道那個(gè)更經(jīng)濟(jì)。墊草好的牧場(chǎng)，在寒冷的冬季，育肥期一個(gè)月的時(shí)間里平均增重2.11kg（西門(mén)塔爾牛）；沒(méi)有墊草的牛場(chǎng)，同一階段月平均增重只有1.5公斤左右，差距明顯。墊草的另外一個(gè)好處就是能夠減少牛群的各類(lèi)疾病，內(nèi)科、外科、產(chǎn)科，甚至傳染病。
總結(jié)：
養(yǎng)牛其實(shí)很簡(jiǎn)單，抓住牛的心里，順從它的意愿，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是讓它們吃好、休息好，牧場(chǎng)自然會(huì)獲得很好的回報(bào)。一度追求牛的高產(chǎn)出，卻不給牛提供相應(yīng)的保障手段，只能形成惡性循環(huán)。我始終相信，牛場(chǎng)一味的想著在牛嘴里、牛身體上摳錢(qián)，一定不會(huì)換來(lái)好的成績(jī)。切記，降低成本不代表可以降低營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及福利標(biāo)準(zhǔn)。