日前，石家莊市委辦公室、市政府辦公室印發(fā)《石家莊市奶業(yè)振興實(shí)施方案（2019-2025年）》，提出對(duì)標(biāo)國(guó)際一流水平，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化科技支撐，在全省率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。到2022年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。到2025年，全面實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興，奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。 方案明確了目標(biāo)任務(wù)：到2022年，石家莊市奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。奶牛存欄達(dá)到29萬頭，生鮮乳總產(chǎn)量達(dá)到105萬噸，乳制品產(chǎn)量119萬噸、居全省第一，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達(dá)到15萬噸。到2025年，全面實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興，在全省率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化，打造奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平“四個(gè)世界一流”。奶牛存欄達(dá)到35.7萬頭，生鮮乳產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到176.5萬噸，乳制品產(chǎn)量達(dá)到158萬噸，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達(dá)到16萬噸。 為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，石家莊市將實(shí)施綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育、產(chǎn)品質(zhì)量提升、乳品知名品牌創(chuàng)建四大工程。
綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程。堅(jiān)持綠色發(fā)展導(dǎo)向，鞏固發(fā)展省確定的7個(gè)奶業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和5個(gè)發(fā)展區(qū)域，強(qiáng)化鹿泉區(qū)、行唐縣、新樂市3個(gè)嬰幼兒乳粉奶源基地，全力建設(shè)鹿泉區(qū)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。支持規(guī)模奶牛場(chǎng)新建、改擴(kuò)建和奶牛家庭牧場(chǎng)發(fā)展，引導(dǎo)適度規(guī)模養(yǎng)殖。到2022年，奶牛家庭牧場(chǎng)存欄比例達(dá)到50%以上，500頭以上奶牛場(chǎng)存欄占90%以上。 乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程。支持乳品企業(yè)通過新建、擴(kuò)建擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，建設(shè)世界一流乳品加工基地。支持具備條件的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社建設(shè)乳品加工廠，推動(dòng)生產(chǎn)加工銷售一體化發(fā)展。在全市農(nóng)村小學(xué)生中實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，每個(gè)學(xué)生每天一杯奶，逐步實(shí)現(xiàn)全覆蓋，適時(shí)出臺(tái)嬰幼兒、老人、貧困人口飲奶補(bǔ)貼辦法。鼓勵(lì)乳品企業(yè)以港澳市場(chǎng)為橋頭堡，積極開拓“一帶一路”沿線國(guó)家市場(chǎng)。 產(chǎn)品質(zhì)量提升工程。提高科技創(chuàng)新能力，支持乳品企業(yè)建立國(guó)家級(jí)乳品研發(fā)中心或重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，建立乳品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。嚴(yán)格執(zhí)行奶牛養(yǎng)殖規(guī)范和生鮮乳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，超過美國(guó)等奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)守質(zhì)量和安全底線，切實(shí)加強(qiáng)乳品生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，到2022年，嬰幼兒乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度顯著提升。 乳品知名品牌創(chuàng)建工程。堅(jiān)持政府、企業(yè)、社會(huì)共同發(fā)力，形成全方位、立體化整體宣傳效應(yīng)，提升消費(fèi)者信心。積極探索專業(yè)化、高端化、國(guó)際化品牌推介路線，努力打造享譽(yù)國(guó)內(nèi)、世界知名的養(yǎng)殖、乳品、乳企品牌。支持乳品企業(yè)參加中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選，參加國(guó)際展銷會(huì)，參與評(píng)選全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)等國(guó)際權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。