一年一度的315來了，在今天讓我們很高興的是，經(jīng)過十年的鳳凰涅槃，中國奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，通過十年的砥礪前行，國粉已然崛起！在國家高度重視下，憑借乳企的自強(qiáng)不息，讓中國奶業(yè)尤其是嬰幼兒奶粉行業(yè)向著高質(zhì)量發(fā)展之路前行。 國家高度重視，中央一號(hào)文件出臺(tái)
去年6月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興和保障乳品質(zhì)量安全的意見》指出，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，力爭到2020年，奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力將大幅提升；強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管，乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99%以上；到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。
“意見”的出臺(tái)，是增強(qiáng)民族乳企信心的重要舉措，也大大提振了消費(fèi)者的購買信心。為了進(jìn)一步夯實(shí)嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全，2月19日，中央一號(hào)文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》重磅出臺(tái)，這是自2000年以來第16個(gè)聚焦“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件，更是首次提出“實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動(dòng)”的中央一號(hào)文件，內(nèi)容指出：實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級(jí)改造中小奶牛養(yǎng)殖場。“中央一號(hào)文件”更是體現(xiàn)了國家對(duì)嬰幼兒配方奶粉的高度重視和提振中國奶業(yè)的決心。
而以飛鶴、伊利、圣元、君樂寶、三元、完達(dá)山、宜品、和氏、百躍等為代表的國內(nèi)主流乳企也在用實(shí)際行動(dòng)踐行著優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設(shè)。此前，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長馬純良表示：“我國嬰幼兒配方乳制品質(zhì)量已經(jīng)與國際接軌，產(chǎn)量逐年增長，反映出國產(chǎn)嬰幼兒配方乳制品消費(fèi)信心逐步恢復(fù)。” 國粉占比43.7%，發(fā)展勢(shì)頭正強(qiáng)勁
日前，在第二屆京東國貨奶粉超級(jí)盛典上，尼爾森《2018年中國嬰幼兒配方奶粉市場環(huán)境洞察》報(bào)告顯示，2018年國產(chǎn)廠商逐步崛起，增速超越外資廠商，國貨奶粉所占的市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%，銷售額增速從2017年的14.5%上升至21.1%。
分城市看，下線市場是國產(chǎn)奶粉的優(yōu)勢(shì)市場，數(shù)據(jù)顯示，2018年國產(chǎn)奶粉在下線市場的銷售額占比為51.6%，增速達(dá)到20.2%，高于外資奶粉6.6%的增速；分渠道看，國產(chǎn)奶粉多個(gè)渠道都實(shí)現(xiàn)高速增長。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2018年，國產(chǎn)奶粉在母嬰渠道的增速為25.4%，外資奶粉的增速為10.1%。
值得一提的是，京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)現(xiàn)，國貨奶粉正在崛起，尤其是超高端型國貨奶粉更受消費(fèi)者青睞。以2018年雙十一期間情況來看，京東平臺(tái)國貨奶粉品牌的搜索量達(dá)到2016年同期的17倍。從用戶畫像來看，年輕消費(fèi)者、中高收入人群、女性消費(fèi)者越來越關(guān)注國貨奶粉，購買國貨奶粉用戶數(shù)排名前三位的是廣東、北京和江蘇，均為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省。這無不意味著，國人對(duì)國粉的信心越來越足。
有業(yè)內(nèi)人士表示：“這兩年，國內(nèi)乳企在營銷手段的呈現(xiàn)方式上很創(chuàng)新和多元，也取得了一定成效。目前，三四線城市已經(jīng)成了國粉的根據(jù)地，發(fā)展非常迅速。而以飛鶴為代表的民族品牌也已進(jìn)軍一二線城市，國粉勢(shì)頭很強(qiáng)，是趨勢(shì)。” 注冊(cè)配方占比逾80%，質(zhì)量安全處于歷史較好水平
去年配方注冊(cè)正式落地實(shí)施，提高了行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，通過優(yōu)勝劣汰，進(jìn)一步促進(jìn)了奶粉行業(yè)的規(guī)范性發(fā)展，據(jù)《奶粉圈》新媒體統(tǒng)計(jì)，目前有403款奶粉，1195個(gè)系列通過配方注冊(cè)，其中國內(nèi)乳企共通過332個(gè)系列，占比逾80%，這為國粉迅速搶占市場份額提供了很好的機(jī)會(huì)。
在監(jiān)管方面，今年國家市場監(jiān)管總局印發(fā)了《2019年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，國家市場監(jiān)管總局計(jì)劃抽檢2.06萬批次，對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“雙隨機(jī)”抽檢，還將在每月對(duì)全部已獲配方注冊(cè)且在售的國產(chǎn)和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
據(jù)國家市場監(jiān)管總局統(tǒng)計(jì)，我國今年第1季度嬰配粉抽檢合格率為99.9%，今年第2季度嬰配粉抽檢合格率為99.7%，今年第3季度嬰配粉抽檢合格率為100%，今年四季度嬰配粉抽檢合格率為99.8%。近年來，國家監(jiān)管力度的加強(qiáng)，國內(nèi)主流乳企如飛鶴、伊利、圣元、君樂寶、貝因美、蒙牛雅士利、宜品、貝特佳、紅星、三元、和氏、明一、百躍、銀橋、朵恩、搖籃等乳企及品牌抽檢100%合格，國粉的質(zhì)量安全穩(wěn)中向好，國粉也越來越成為消費(fèi)者的選擇。 洋奶粉事故頻發(fā)，海淘代購有風(fēng)險(xiǎn)
這兩年國產(chǎn)奶粉發(fā)展勢(shì)頭向好，不曾想洋奶粉卻事故頻發(fā)，2017年、2018年乃至2019年初都有不同程度的事故發(fā)生，如今年年初歐聯(lián)通訊社報(bào)道的由西班牙負(fù)責(zé)生產(chǎn)的法國茉蒂雅克品牌嬰兒奶粉，疑似沙門氏菌污染，有關(guān)當(dāng)局下令緊急召回該批次生產(chǎn)的共計(jì)40萬罐嬰兒奶粉；而法國蘭特黎斯也發(fā)布了召回公告，宣布預(yù)防性召回全部在西班牙工廠生產(chǎn)的Picot AR嬰兒配方奶粉。據(jù)了解，生產(chǎn)Picot AR嬰兒配方奶粉的加工廠和生產(chǎn)法國蒂雅克品牌嬰兒奶粉的西班牙工廠為同一家工廠。
再如更早的西班牙假奶粉事件……，這些都給了我們警示，海淘代購有風(fēng)險(xiǎn)，如果不能確保貨品來源、渠道可靠，切不可為了便宜而罔顧背后的風(fēng)險(xiǎn)，生命誠可貴，莫為假貨拋！ 質(zhì)量安全追溯體系，讓品質(zhì)安全看得見
嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全關(guān)乎每個(gè)家庭的幸福，為了進(jìn)一步加強(qiáng)嬰配粉的監(jiān)管，我國將在伊利、完達(dá)山、三元、雅士利、明一、輝山、貝因美、澳優(yōu)、銀橋等9家試點(diǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上再增加一批，擴(kuò)大嬰配粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。
此外，據(jù)《奶粉圈》新媒體了解，飛鶴、圣元、君樂寶、宜品、貝特佳、紅星、和氏等乳企也在自覺加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，希望通過質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)每一罐奶粉的奶源、生產(chǎn)到銷售的全過程追蹤，讓消費(fèi)者無后顧之憂，買的放心。 比肩世界，海外布局初見成效
近年來，國家“一帶一路”政策為乳企帶來了發(fā)展的新思路，通過“走出去”，引進(jìn)海外的優(yōu)質(zhì)資源打造世界級(jí)品質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉。我們可以看到如飛鶴、伊利、雅士利、宜品、貝特佳、貝因美等乳企已經(jīng)取得了初步成效，有的配方已注冊(cè)，有的正在投產(chǎn)準(zhǔn)備中……
對(duì)此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長宋昆岡在今年京東國貨節(jié)上對(duì)中國乳企的走出去表示大力支持，他講到：“在中國有絕對(duì)市場份額優(yōu)勢(shì)、技術(shù)水平高的大型乳企可以‘走出去’建立海外生產(chǎn)基地，以此降低乳制品的原料生產(chǎn)成本，走出一條中國乳業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路。”
從目前的市場現(xiàn)象來看，競爭加劇，大浪淘沙，優(yōu)勝劣汰仍在繼續(xù)，有的乳企業(yè)績還在下滑，有的卻逆勢(shì)上揚(yáng)。求變者強(qiáng)，求變者勝，我們希望會(huì)有越來越多的國產(chǎn)品牌崛起，助力國粉全面振興！