目前人口老齡化問(wèn)題已成為本世紀(jì)全球性社會(huì)問(wèn)題，而我國(guó)老齡化已經(jīng)進(jìn)入了加速發(fā)展階段，中國(guó)老齡工作委員會(huì)有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2017年我國(guó)60周歲及以上老年人口24090萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?7.3%，其中80歲以上的高齡老年人口有3067萬(wàn)人， 而這龐大的老人基數(shù)中，患有老年人慢性病的占比69.2%，也就是16694萬(wàn)老年人患有各種不同的老年慢性病，這是一個(gè)恐怖的數(shù)字，也是中國(guó)發(fā)展所面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題！
另一方面隨著人們生活水平的提高，大量“三高”食品的攝入，以及生活壓力、環(huán)境污染、不良的生活習(xí)慣等一系列不利于人類健康的因素，使得一種潛在的疾病出現(xiàn)我們的生活中，當(dāng)今人們對(duì)慢性疾病不足以重視，子女們因快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作忽視了父母的身體健康，吃藥和手術(shù)就成了家常便飯，這直接導(dǎo)致了病人和家屬的身心健康收到折磨，勞民傷財(cái)，補(bǔ)救也為時(shí)已晚。
中國(guó)老齡工作委員會(huì)經(jīng)數(shù)次討論，對(duì)于老年人慢性病發(fā)病率高的原因主要來(lái)自于外因和內(nèi)因兩個(gè)方面，外因有上述所說(shuō)的生活壓力、環(huán)境污染、不良的生活習(xí)慣等，而唯一的內(nèi)因可能只是營(yíng)養(yǎng)失衡，過(guò)于的攝入不利于老年身體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺忽略了老人身體真正所需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡，誘導(dǎo)產(chǎn)生慢性病，也就是說(shuō)老人身體中“該有的營(yíng)養(yǎng)減少了，不該有的營(yíng)養(yǎng)增多了”，所以針對(duì)這一問(wèn)題，呼吁大家，拒絕給老人攝入太多的三高食品，推薦老人食用營(yíng)養(yǎng)均衡又有食療作用的一些天然食品，比如新鮮蔬果；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳等；乳制品；海產(chǎn)品；含有微量金屬元素食品等，而在奶制品中首選的是羊奶，羊奶是“奶中之王”，營(yíng)養(yǎng)全面易吸收，更適合老年人！
關(guān)于羊奶，歷朝歷代中很多書籍都有相關(guān)的記載，較早在北齊《魏書》中有“常飲羊奶，色如處子”的說(shuō)法；唐朝時(shí)《食療本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸、合脂做羹，補(bǔ)腎虛，利大腸。”的益處；隨后在《食醫(yī)心鑒》中談到”羊奶益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道，對(duì)體虛之人，無(wú)論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)”；元朝時(shí)《飲膳正要》中有這樣的描述“羊奶粥，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，主治體虛或病后陽(yáng)痿。”較后在明朝的《本草綱目》中提到說(shuō)：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣。”之功效；這些相關(guān)的記載都說(shuō)明了羊奶對(duì)人體是十分有益的。
營(yíng)養(yǎng)
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的數(shù)倍。羊奶富含的維生素A，可營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng)，保護(hù)視力，預(yù)防近視及其他多種腦部疾病的發(fā)生。同時(shí)，羊奶獨(dú)有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)可修復(fù)胃腸道及呼吸道粘膜，提高中老年人的免疫力。羊奶保留了羊奶自有營(yíng)養(yǎng)，使其營(yíng)養(yǎng)成分更全面，更利于中老年人的健康。
消化
針對(duì)中老年慢性病羊奶中蛋白質(zhì)含量較高并且優(yōu)良，必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成較大的凝固物，而影響蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，與人奶相似，所以羊奶中蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高，更適合作為平時(shí)的保健食品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。
健康
礦物質(zhì)含量豐富：山羊奶含鈣、磷、鐵比牛奶高，但鈉、氯、鉀比牛奶低，從營(yíng)養(yǎng)角度講，山羊奶優(yōu)于牛奶，而且山羊奶的鈣、磷含量是人奶的4—8倍，豐富的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)增加健康、預(yù)防疾病有一定的作用。山羊奶營(yíng)養(yǎng)成分較接近于母乳。首先是山羊奶蛋白的組成與人乳相似。山羊奶中的蛋白質(zhì)品質(zhì)極高，其生物學(xué)價(jià)值高達(dá)85%，谷物僅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全價(jià)蛋白質(zhì)，含有人體需要的8種必需的氨基酸和畜體需要的10種必需氨基酸，其蛋白質(zhì)消化率達(dá)98%左右。
高倍
一杯羊奶＝三杯牛奶，可以認(rèn)識(shí)到羊奶的營(yíng)養(yǎng)是比較高的，羊奶的維生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克，其中維生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。維生素D含量也比牛奶高。羊奶經(jīng)過(guò)特殊技術(shù)處理，營(yíng)養(yǎng)成分得到有效保留祛除了其他雜質(zhì)，純度更高。
羊奶VS糖尿病
糖尿病又名“消渴癥”，是代謝疾病的一類，是由長(zhǎng)期的代謝紊亂造成營(yíng)養(yǎng)流失而引起的，隨著醫(yī)學(xué)的深化研究，表明，羊奶中富含極其豐富的環(huán)磷腺甘?？烧{(diào)節(jié)人體生理現(xiàn)狀與物質(zhì)的代謝，特別是對(duì)糖、核酸、脂肪代謝以及蛋白質(zhì)的合成意義深遠(yuǎn)。同時(shí)，羊奶中含有的豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，有利于糖尿病患者充分吸收營(yíng)養(yǎng)因子，從而增強(qiáng)體質(zhì)，緩解癥狀。較后，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，喝了不易發(fā)胖，這對(duì)于2型糖尿病患者而言則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
羊奶VS胃病
胃病是人們生活中常見的病癥之一，在人群中，或多或少，會(huì)有人患有胃炎、胃潰瘍等胃病。羊奶性溫和，且于牛奶相比，則略偏堿性。這對(duì)于胃酸或胃潰瘍患者來(lái)說(shuō)十分的有益，可以中和體內(nèi)分泌過(guò)多的胃酸，來(lái)緩解不適的癥狀。其次，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF）可對(duì)胃粘膜進(jìn)行更好的修復(fù)，可有效抑制胃酸過(guò)多的分泌和胃潰瘍的產(chǎn)生。
羊奶VS腎病
機(jī)體抵抗力的強(qiáng)弱，取決于抵抗疾病的抗體的多少，而抗體的生成與蛋白質(zhì)有著密不可分的關(guān)系。大多數(shù)腎病患者都有夜尿增多以及蛋白尿的癥狀。這樣會(huì)造成蛋白質(zhì)大量的流失，而導(dǎo)致抵抗力的下降。而大量粗蛋白的攝取則會(huì)加重腎臟的承受能力。牛奶和豆制品的蛋白分子交大，不適合患者攝入，但羊奶的蛋白分子細(xì)小，不僅不會(huì)影響腎臟的承受能力，同時(shí)也利于患者汲取能多的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
羊奶VS骨質(zhì)疏松
鈣主要存在于人體的骨骼，牙齒。且99%的鈣質(zhì)存在于人體的骨骼牙齒中，支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力。100g的母乳、牛奶、羊奶的鈣含量分別是60 μg、169 μg、214 μg，從數(shù)據(jù)中可看出羊奶的鈣含量是母乳的3.6倍，是牛奶的1.3倍。羊奶中豐富的鈣元素有利于促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育，也有利于防止老人的骨質(zhì)疏松癥狀的發(fā)生。
羊奶VS心臟病
羊奶和母乳的脂肪熔點(diǎn)都相應(yīng)的較低，而牛奶的脂肪熔點(diǎn)則較高。脂肪熔點(diǎn)低則有利于血液的良性循環(huán)，并且，羊奶中維生素C的含量是牛奶的13倍，維生素C則有利于改善心臟健康，低熔點(diǎn)、多維生素這一特點(diǎn)，有利于預(yù)防和改善心臟病的形成和蔓延。因此，多喝羊奶，可預(yù)防心臟病的提前到來(lái)和有效改善心臟健康。
羊奶VS美容
與牛奶相比，羊奶中特有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF）以及豐富的超氧化物化酶能夠護(hù)膚養(yǎng)顏、美白祛斑、抗皺抗衰、使皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性的美容、養(yǎng)顏的功效。
另外羊奶中特有的環(huán)核苷酸有利于益智健腦、增強(qiáng)記憶力。特有的羊胎素（SOD）有清理自由基、美容、防血栓的功效。而且不易過(guò)敏，適合乳糖不耐癥患者以及過(guò)敏性體質(zhì)的人群飲用。
以上是小編為大家整理的羊奶的食療作用，希望對(duì)大家有所幫助，也希望能讓更多的老年人通過(guò)食療來(lái)擺脫慢性病的困擾，在這里祝所有的老人都能健康長(zhǎng)壽！
羊奶的優(yōu)點(diǎn)還有很多，小編也不能在一篇文章中盡數(shù)整理出來(lái)，還請(qǐng)大家見諒，另外本文整理的都是羊奶的食療作用，除了羊奶有很多天然產(chǎn)品都有食療作用，也請(qǐng)大家切勿夸大宣傳，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者的判斷，羊奶不是藥，不能治病，只能養(yǎng)生！